旅程碑

我们相信一步一脚印,唯有持续性的朝向前方不断迈进,才能抵达“卓越的巅峰”!

欢迎您跟随我们的步伐,了解我们如何为了您每一天的喜悦而精心地调配我们的产品。

Research & Development

我们产品开发部的队友们皆来自食品科技和营养学的专业领域。我们与可信赖度高的国内外品牌原料供应商配合,找出优品质的原料来调配和开发产品。同时,开发部也与市场和销售团队密切联系,了解市场的动向,开发迎合时代的产品。所有的原料都是经过我们的严厉审查和不断的品尝后,才允许采纳入产品的配方。不管是原料还是成品,我们皆定时把关,例行*感官评价检查以确保品质达到规格。此外,我们也不断的收集消费者对我们产品的评价,进而分析来提升产品的质量。

Quality Assurance

品管部的队友们是我们产品品质和安全的检查部队。通过密集的抽样检验、化验评估、*感官评价 等等,严厉把关所有的原料和成品。我们依据国际食品安全和品质标准的规格严厉监督着我们所有的产品。在货仓部货架上的成品都是通过安全检验的。

货仓部的队友们遵守着FIFO(先到先出)的系统,出货给予生产部的队友们,确保原料新鲜,生产出一级棒的CityCafé!

HALAL, 由马来西亚回教发展局所颁发,代表我们的产品所采用的原料和过程皆符合有关当局的严格要求。

MeSTi 于2013年由马来西亚卫生部颁发,为食品安全认证的保证。

The Right Standards

我们了解符合规格和保持一致性对产品的重要性。因此我们严控整个生产线的清洁和卫生条件,从配方至包装,确保所有在架上的产品都达到食品安全标准!我们采用高保护性能的食品包装材料,以全自动化的包装机来确保产品的保存期。生产过程中,我们也不断抽样检验,*感官评价 以维持产品的满意度。

*感官评价是一种测量、分析、解释由食品与其它物质相互作用所引发的,能通过人的味觉、触觉、视觉、嗅觉和听觉进行评价的一门科学。感官评定涉及人的五大感官器官,包括味觉评定、触觉评定、视觉评定、嗅觉评定和听觉评定。由于通常用化学方法测的定量指标并不能很好地解释某一感官评定的总体状况,且化学检测并不能完全说明各感官元素的相互作用,因此感官评定在食品行业中有着不可替代的作用。

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